<p>Pomerne rychle a vcelku nenáročné jedlo, ktorým sa zavďačíte aj stravníkom s mlsným jazýčkom, ktorých už nudia paprikáše, perkelty či soté...</p>
<h2>Potrebujete</h2>
<ul>
<li>4 vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájané na tenké plátky</li>
<li>2 PL olivového oleja</li>
<li>soľ, korenie</li>
<li>230g&nbsp; nakrájaných <a href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/videorecept-sampinony-cibulke-cesnaku-perfektna-priloha-hlavne-jedlo" target="_blank" rel="noopener">šampiňónov</a></li>
</ul>
<p><strong>Na omáčku</strong></p>
<ul>
<li>kúsok (cca 35g) masla</li>
<li>2 strúčiky pretlačeného <a href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/idealna-priloha-masu-zelenine-ako-pripravit-neodolatelne-tzatziki" target="_blank" rel="noopener">cesnaku</a></li>
<li>1 PL múky</li>
<li>½ šálky (125 ml) kuracieho vývaru</li>
<li>1 kelímok (200 ml) smotany na šľahanie, prípadne na varenie</li>
<li>½ šálky strúhaného parmezánu</li>
<li>½ ČL cesnakového prášku</li>
<li>¼ ČL čierneho korenia</li>
<li>½ ČL soli</li>
<li>1 šálka nasekaného čerstvého <a href="https://zdravie.pluska.sk/novinky-a-odbornici/viete-bez-zeleza-ste-neprezili-ako-ho-najlepsie-doplnite" target="_blank" rel="noopener">špenátu</a></li>
</ul>

<h2>Postup</h2>
<ol>
<li>Kuracie rezníky osoľte a okoreňte.</li>
<li>Do panvice dajte olivový olej a kuracie plátky opekajte na stredne silnom ohni 3-5 minút z každej strany, aby boli opečené jemne do hneda, aby neostali ružové.</li>
<li>Mäso vyberte a odložte na tanier.</li>
<li>Do hrnca pridajte nakrájané huby a varte niekoľko minút, kým nezmäknú. Vyberte a odložte nabok.</li>
<li>Na výrobu omáčky pridajte na panvicu maslo a roztopte.</li>
<li>Pridajte cesnak a chvíľu restujte.</li>
<li>Potom primiešajte múku a následne pridávajte a metličkou rozšľahajte kuracie vývar, smotanu, parmezán, cesnakový prášok, korenie a soľ.</li>
<li>Nakoniec pridajte špenát a nechajte chvíľu dusiť, kým omáčka nezačne hustnúť a špenát zvädne.</li>
<li>Pridajte späť do omáčky&nbsp; kuracie mäso a šampiňóny a podávajte s cestovinami.</li>
</ol>

Recept: Kuracie prsia s krémovou šampiňónovou omáčkou

zdravie

Zdravie

Zdravý život

korektný obsah

Rubrika

Spýtajte sa odborníka

Rodina a tehotenstvo

Novinky a odborníci

Video

PLUSKA.sk

Recept: Kuracie prsia s krémovou šampiňónovou omáčkou

Súvisiace články

RECEPT: Rajčinový džem je TOPKA proti rakovine. Už ste ho skúsili?

Geniálny mexický recept: Pikantný šalát z kukurice

Recept z indickej kuchyne: Super jednoduché slivkové čatní

RECEPT: Pripravte si neodolateľne chutnú plnenú papriku

Recept: Kórejská vychytávka, zapečená kukurica so syrom

Výber pre vás